Mijn naam is Peter. Ik ben verantwoordelijk voor de administratie van Eclair Gebak. Als echtgenoot van Pascal krijg ik heel veel mee van wat er zich op de werkvloer afspeelt. De inkoop en afhandeling van de producten behoren ook tot mijn taken. In drukke tijden ondersteun ik Nara met het bezorgen van bruidstaarten.

Mijn naam is Mariam en mijn passie voor het vak begon een aantal jaren geleden toen ik kwam werken bij Eclair Gebak. Het is een vrolijk vak omdat je omgeven bent door koppels die gaan trouwen. Zij zijn verliefd en enthousiast, dat maakt mijn baan een feest. Het doet mij goed als een bruidstaart is afgeleverd met een mooi resultaat en goede smaak, om naderhand van het bruidspaar te horen hoe mooi en lekker alles was. Dat maakt ons werk helemaal af. Wij zorgen als team dat hun onvergetelijke dag een lekkere dag wordt. Dit alles zorgt ervoor dat mijn passie voor het vak groot blijft. Inmiddels ben ik afgestudeerd en heb mijn patisserie diploma niveau 4 op zak. Door deze opleiding heb ik de fijne kneepjes van het vak geleerd en pas deze dagelijks toe op onze bruidstaarten.